포도당 대신 지방을 분해하는 케토 다이어트

신체 신진대사의 전환 원리를 이용한 체중 감량 다이어트 케토 제닉

 

간질 치료제로 개발된 케토 다이어트

케토제닉 다이어트라고도 하는 케토 다이어트는 신체를 케토시스 상태로 만드는 것을 목표로 하는 저탄수화물, 고지방 다이어트입니다.  케토시스는 신체가 탄수화물 대신 지방을 연료로 연소시키는 대사 상태입니다.  이것은 탄수화물 섭취를 대폭 줄이고 건강한 지방으로 대체함으로써 달성됩니다.

케토 다이어트의 목표는 포도당(당)을 주요 에너지원으로 사용하는 것에서 포도당이 부족할 때 간에서 생성되는 분자인 케톤을 사용하는 것으로 신체의 신진대사를 전환하는 것입니다.  탄수화물 섭취가 적으면 신체는 저장된 지방을 케톤체라는 분자로 분해하기 시작하며, 이는 신체에서 에너지로 사용됩니다.

케토 다이어트는 원래 1920년대 간질 치료제로 개발되었으며, 간질이 있는 어린이의 발작을 줄이는 것으로 밝혀졌습니다.  오늘날 다이어트는 주로 체중 감량에 사용되며 사람들이 체중 감량을 돕는 효과로 인해 최근 몇 년 동안 인기를 얻었습니다.

포도당 대신 지방을 분해하는 케토 다이어트 작용 원리

케토 다이어트는 탄수화물 섭취를 매우 낮은 수준으로 제한하고 지방 섭취를 높은 수준으로 증가시키는 방식으로 작동합니다.  일반적으로 신체는 탄수화물을 주요 에너지원으로 사용합니다.  탄수화물은 포도당으로 분해되어 신체에서 연료로 사용됩니다.

탄수화물 섭취가 줄어들면 몸은 에너지로 사용할 포도당이 부족해 대신 지방으로 변합니다.  간은 지방을 케톤체(ketone body)로 변환하여 신체에서 포도당 대신 에너지로 사용할 수 있습니다.

탄수화물 섭취를 제한함으로써 신체는 에너지원으로 지방을 사용하게 되어 체중이 감소합니다.  케토 다이어트는 또한 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는데, 이는 인슐린 스파이크를 유발하는 혈액 내 포도당이 적기 때문입니다.  이것은 당뇨병이나 인슐린 저항성이 있는 사람들에게 유익할 수 있습니다.

 

고지방 저탄수 식품으로 구성된 케토 식단

케토 다이어트에서 먹을 수 있는 것

케토 다이어트는 건강한 지방, 적당한 양의 단백질 및 최소한의 탄수화물을 강조하는 고지방, 저탄수화물 다이어트입니다.  다음 식품은 일반적으로 케토 다이어트에 허용됩니다.

육류 및 가금류: 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 및 기타 유형의 육류는 빵가루를 입히거나 고탄수화물 소스로 코팅하지 않는 한 케토 다이어트에 허용됩니다.
생선 및 해산물: 연어, 참치, 고등어와 같은 지방이 많은 생선은 건강한 지방의 훌륭한 공급원이며 케토 다이어트에 허용됩니다.
계란: 계란은 훌륭한 단백질 공급원이며 케토 다이어트에서 스크램블, 튀김 또는 삶은 것과 같은 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다.
저탄수화물 야채: 잎이 많은 채소, 브로콜리, 콜리플라워, 호박 및 기타 녹말이 아닌 야채는 탄수화물이 적고 섬유질이 많기 때문에 케토 다이어트에 허용됩니다.
견과류 및 씨앗: 아몬드, 호두, 마카다미아 너트, 치아시드 및 아마씨는 모두 건강한 지방의 좋은 공급원이며 케토 다이어트에 허용됩니다.
건강한 지방: 아보카도, 코코넛 오일, 올리브 오일, 버터 및 버터기름은 모두 케토 다이어트에 허용되며 요리 및 제빵에 사용할 수 있습니다.
케토 다이어트에서 일반적으로 피하는 식품에는 곡물, 설탕, 과일 및 녹말이 많은 채소와 같은 고탄수화물 식품이 포함됩니다.  이러한 음식은 혈당을 급상승시킬 수 있으며 신체가 케톤증에 들어가는 것을 예방할 수 있습니다.

 

케토 다이어트의 이점과 단점

케토 다이어트는 체중 감소, 인슐린 감수성 개선, 혈당 수치 감소, 염증 감소 등 여러 가지 건강상의 이점이 있지만 고려해야 할 잠재적인 단점도 있습니다.  예를 들어, 매우 낮은 탄수화물 식단을 엄격히 준수해야 하기 때문에 식단을 유지하기 어려울 수 있습니다.  일부 사람들은 피로, 두통 및 과민성을 유발할 수 있는 "케토 독감"과 같은 부작용을 경험할 수도 있습니다. 체중 감량은 사람들이 시도하는 가장 일반적인 이유 중 하나입니다.

케토 다이어트는 체중 감량을 촉진하고 특정 건강 상태를 개선하는 데 도움이 되는 저탄수화물, 고지방 다이어트입니다.  그러나 다이어트의 잠재적인 단점을 고려하고 시작하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다.  케토 다이어트를 고려하고 있다면 연구를 수행하고 의료 전문가와 상담하여 올바른 선택인지 확인하십시오.